Profesyonel Diploma Programları
Profesyonel DiplomaDiploma aşaması: Culinary PathwayEğitmen değerlendirmeli
Profesyonel Mutfak Kariyer Yolu, C1 ile C4 Aşamaları
130 öğrenme saati130 guided hours plus supervised kitchen practice5 modül
Komi şeften mutfak şefine profesyonel mutfak kariyer yolu: mutfak zanaatı, gıda güvenliği, maliyetlendirme, mutfak liderliği ve menü geliştirme; her seviyede uygulamalı değerlendirme.
Modüller
- C1Level C1: Commis ChefEnglish
- C2Level C2: Chef de PartieEnglish
- C3Level C3: Sous ChefEnglish
- C4Level C4: Chef de CuisineEnglish
- R1Practical Assessment Rubric (C1 to C4)English
Değerlendirme bileşenleri
Değerlendirme bileşenlerini görmek için giriş yapın.